Kräuterspiralen bereichern nicht nur optisch die Gartengestaltung. Die frischen Kräuter bringen mit ihrem Aroma neue Würze in die Küche. Nachdem wir Ihnen kürzlich gezeigt haben, wie Sie ein Hochbeet anlegen, erfahren Sie in diesem Blogartikel, wie Sie in drei Schritten zu Ihrer persönlichen Kräuterspirale kommen.
Stecken Sie zunächst mit Pflöcken und einer gespannten Schnur den Grundriss ab. Orientieren Sie sich dabei an der Form eines Schneckenhauses. Die Spirale sollte sich nach Süden hin öffnen. Innerhalb des abgesteckten Bereichs wird die Erde spatentief ausgehoben.
Füllen Sie die ausgehobene Fläche mit Kies. Diese Schicht bildet das Fundament für die Mauer und verhindert gleichzeitig Staunässe. Legen Sie nun die erste Reihe Steine in Form einer Spirale. Geeignete Steine sind Natursteine, Flusssteine oder auch Klinkersteine. Die Mauer wird als Trockenmauer, also ohne Mörtel, gebaut. Ist die erste Reihe gesetzt, wird die Fläche mit grobem Schotter aufgefüllt. Im mittleren Bereich sollte die Schotterschicht mindestens 50 cm hoch sein. Anschließend wird die Spirale schrittweise aufgebaut, bis beim mittleren, höchsten Punkt etwa 80 cm Höhe erreicht ist. Das eigentliche Geheimnis der Kräuterspirale ist nun die Verfüllung. Nehmen Sie hierzu keine normale Gartenerde, sondern für die verschiedenen Feuchtigkeitsbereiche Mischungen aus Erde, Sand und Kompost. Die oberste, trockene Zone besteht je zur Hälfte aus Erde und Sand. Nach unten nimmt der Sandgehalt stetig ab.
Ist die Kräuterspirale fertig gebaut, sollten Sie sie nicht gleich bepflanzen. Am besten warten Sie ein paar Regengüsse ab und füllen dann nach Bedarf noch etwas Erde nach. Bei der Gartenbepflanzung gilt es die Vorlieben der Kräuter zu beachten. Brunnenkresse und Pfefferminze mögen feucht-nassen Untergrund. Im unteren, feuchten Bereich fühlen sich unter anderem Dill, Estragon und Liebstöckel wohl. Die mittlere Zone wird von Petersilie, Koriander und Zitronen-Melisse bevorzugt. An der trockensten Stelle der Spirale fühlen sich die mediterranen Kräuter heimisch.
Viel Spaß beim Nachbauen!